Banánové muffiny
15. 8. 2011
Potrebujeme:
2 hrnčeky hladkej múky
1 hrnček kryštálového cukru
2 vajcia
100 g masla
½ ČL jedlej sódy
1 prášok do pečiva
4 banány
¼ ČL škorice
¼ ČL soli
1/8 ČL muškátového orieška (medzi prsty)
½ hrnčeka nasekaných vlašských orechov
Postup:
V mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu, soľ, škoricu a muškátový oriešok. V druhej miske rozmixujte banány, vajcia, roztopené maslo a pomaly prisýpajte múčnu „zmes“. Nakoniec pridajte orechy. Na plech poukladajte papierové košíčky vymastené tukom a vysypané hrubou múkou (alebo si kúpte originálne košíčky na maffiny). Košíčky naplňte cestom a pečte asi 30 minút v rúre rozohriatej na 180 º C.
TIP: Banánové mafiny chutia aj ako „chlebíček“ upečený vo forme na srnčí chrbát alebo inej vyššej forme na pečenie.
TIP: Hladkú múku môžete nahradiť kombináciou pšeničnej celozrnnej múky a ražnej múky a polovicu množstva použitého masla nahradiť rastlinným olejom. Prajem dobrú chuť! :)
Komentáre
Prehľad komentárov
Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.